還在台灣的時候，草原狗的母親大人趁百貨公司週年慶買了兩只Kuhn Rikon的湯鍋，一只送給草原狗自家使用，那N層複合合金的鍋子導熱均勻又不沾黏，煮湯炒菜都很方便（據說還可以有乾烤效果，不過沒試過），於是說什麼草原狗也要把這好鍋隨身帶來米國，果然在烤箱還不會用之前，一開始的廚房就全靠它跟新買的$10清倉特價skillet支撐。

既然有瑞士好鍋，當然要找德國好刀來搭配，來到網購天堂的米國，當然要試試購物網站的落價威力了！草原狗搜查了好幾個網站，目標鎖定Zwilling J.A. Henckels（俗稱『雙人牌』）及Wüsthof（俗稱『魚叉牌』） ，終於在 Cutlery and More 看到特價$170的6-pc. Santoku Block Set！（現在又降到$150了XD），而且這家網站可以用PayPal付款，順便消化一下貓大爺的帳戶金額XD！

買這六件組的原因很簡單，因為只含有必要的刀具，雖然其他N件組看起來更優惠，可是也多了用不太到的刀子，沒必要多灑那些錢。而且這價位買到的是正宗德國出品的 Professional S 系列，比本來想買的 Four Star 系列的組合還更便宜。（雙人牌各系列可以參考這裡。）

下單五個工作天左右，UPS就來門口敲門送包裹了。一開始拆箱的時候，還有點失望，怎麼美金百來塊的東西就是很簡單很樸素的紙盒（兩層）跟牛皮紙包裝，每支刀上只有塑膠套護住刀身，不像剪刀至少還有個盒套。不過草原狗是很認份顧客啦，看在特價的份上還是很高興的拿出來使用，畢竟紙盒裡面的空處都有用牛皮紙團卡住，以免刀具亂跑，也不能說他包裹的不用心，只是不吸引人而已XD。

試刀之後，果然驚為天人，有機會一定要帶一套回去上貢給母親大人，因為台灣代理商實在是賣太貴了XD！以下是各隻刀具的詳細說明：

• 7-in. Hollow Edge Santoku：本組合的主角，日本式三德刀。基本上西式料理用的主廚刀（Chef's Knife）跟中華料理用的菜刀（Asian Cleaver）差異還不小，又不放心洋人造中式菜刀的技術，後來折衷選這種Santoku，除了剁之外幾乎全能，反正草原狗不碰有骨頭的材料，恰恰合適。
• 5-in. Serrated Utility Knife：鋸齒刀，用來切熟肉或麵包（尤其是硬的那種）非常好用。
• 3-in. Paring Knife：削皮刀，不過跟一般小型水果刀很像，又因為很鋒利，所以就當切水果的刀用而已，削皮就用從台灣帶來的NT50削皮器比較安全。
• 9-in. Sharpening Steel：磨刀棒，不過還不會用XD
• TwinL Kitchen Shears：也是本組合吸引草原狗的因素之一，要知道一把鋒利堅固的廚用剪刀是極好的幫手，雖然還沒機會用來剪蝦蟹，光剪培根就很方便囉。
• 10-slot Hardwood Knife Block：10槽的刀具架，可以很穩固的把1把剪刀，1隻磨刀棒跟8把刀保管在安全的位置，所以我還有增加三把刀的空間XD。唯一缺點是各槽內的表面沒有很平整（應該說根本沒磨過），有時刀拿出來就會沾木屑。

買刀這件事還有花絮，就是那隻Santoku剛拿到時刀面上有刮痕，那時急著用刀就懶得去退，結果，才幾個禮拜，那刮痕越來越長，還會卡肉，就知道是刀裂了XD！雖然Henckels是終生保固的，不過草原狗還是先拍照Email給 Cutlery and More 的人，結果對方很快就回信說會換貨，還email了UPS的prepaid label過來，草原狗就找個尺寸比較剛好的盒子把刀寄回去，一週內就拿到新刀了！說也奇怪，這隻新刀竟然有盒套，裡面還附了一小片Henckels Cookbook CD-ROM，不過都是純英文字的pdf檔，所以沒啥作用。

另外要提的一點是，有在 Cutlery and More 購物的人都會收到 BizRate 邀請作問卷的信，說是會送 $20 的禮物，結果是一連串很普通又繁瑣的問題後，出現挑選試閱雜誌的選項，有些還要加付$2的手續費。鑑於這種免費試閱期滿後退訂都很麻煩，且以後萬一搬家改地址也是很麻煩，也不想宿舍的小小信箱爆炸，所以就 skip 了。跟我一樣想法的人，收到這種通知時，你就知道如何辦比較節省時間囉！