話說早安州的秋天，除了南瓜多、蘋果多，就是馬鈴薯多。某日買了太多便宜的馬鈴薯，除了作沙拉跟咖哩外，還得想其他消耗的方式，就想到自己烤洋芋片看看！

方法其實也很簡單，馬鈴薯（中國同學講「土豆」，就是「土豆網」那個「土豆」）切薄片，烤盤加熱後抹一層薄薄的奶油（烤完才不會沾盤），將生的薯片都擺上去，灑鹽跟超市都會賣的義大利綜合香料末，放進大烤箱，烤個5~10分鐘，變成脆脆的，就可以上桌了。

口感很像有機店賣的那種K牌厚片洋芋片，而且含油量可以自己控制，不要太在意電費的話，蠻適合解饞的啦！