以前在台灣時就常買便宜又營養的南瓜，採用簡單的日式煮法一次煮一大鍋可以當好幾餐的配菜。早安州的南瓜不是很便宜（不知道全米國是不是都一樣），品種又多到很奇怪超難挑選，最後在南瓜產季的時候買了一顆看起來造型跟台灣或日本超市賣的有像，但是底部是錐狀，表皮又光滑許多的，就拿回家奮戰了！。

本來在台灣時就蠻常炒牛肉給貓大爺吃， 不過都是拿青蔥或洋蔥絲去炒，因為天氣冷時才想出用薑絲跟麻油去炒，沒想到味道還不錯。

這是從海洋星人Ｊ君的妹妹那偷學來的炒飯必殺技，重點不在炒，而是在料，一樣很適合懶人XD！

重點的料是切絲的生菜，這種米國滿街爬又便宜的蔬菜加入炒飯中竟然意外的配搭，而且可以用剩的就好。除了生菜跟蛋外，可以再準備葷的炒飯料，這裡用的是冷凍鮭魚漢堡排。

想寫很久一直沒整理的食譜，趕快供上來給大家享用！首先要註明這道菜是從窮留學生懶人食譜那看來的，食譜請去參考那邊，以下是演練的心得。

攪拌原料用的碗是用Pryx的四公升玻璃碗，本來是用來裝料理去potluck的，這裡也派上用場。

九月時跟教會一起去的郊遊活動，是到哥船長市南邊荒郊野外的州立公園去郊遊！這個公園主要是看那大自然鬼斧神工的雕刻能力，在那層層疊疊得岩盤上，切割出一道數層樓高的蜿蜒峽谷。

公園裡外圍有好幾間餐廳跟住宿用的小木屋度假村，不過公園裡面是沒有這些休憩設施的，就是一個簡單的遊客中心與販賣部，還有幾處野餐與烤肉區，教會的大哥大姊各家帶來一大堆菜，有些還有保溫道具，大家就把食物擺在一張被杉木環繞的大桌子上一同享用。

九月時跟北邊來的朋友一起去踩的點，據說是AAA給哥船長市唯三有一個鑽石的推薦景點之一，所以我們就傻傻地去了XD

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今天上午一開窗，喵的咧，竟然真的下起雪啦！

前幾次氣溫逼近到零度都沒有飄雪，還下了雨，沒想到這幾天的寒氣動真格的，就變成片片雪花襲來！

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