這款玉米火腿麵包，也是去年嘗試成功的麵包食譜之一，本來也試成功了熱狗麵包，但是忘記拍照，就當沒這回事吧XD！

麵包皮的材料一樣是用草原狗修正後的麵包機食譜裡的牛奶麵包配方：(1)原食譜有放奶油我拿掉了（之前是過不放奶油的味道也還OK）；(2)原食譜用高筋麵粉，我換成中筋（反正包餡麵包不用拉絲）；(3)原食譜用奶粉＋牛奶＋水，但米國不好買成人奶粉，所以我換成鮮奶，全鮮奶做的麵包其實牛奶味吃不太出來，可見得外面牛奶麵包都有放更多的奶粉或香料之類的。

餡是特價罐頭玉米+快到期的火腿+美乃滋+黑胡椒+鹽拌出來的，等於先拌成像沙拉一樣，但是水分要盡量少。米國美乃滋 (Mayo) 比台灣的少了點香濃，價錢也比台灣貴，好懷念每家小七都有賣的桂冠沙拉醬喔！日本超市賣的日本美乃滋 (Kewpie Mayo) 雖然比較香濃，但是略偏鹹酸，重點是售價很不親民啦！最討厭的是米國沙拉醬沒有軟管裝的，很難擠，而且快用完時都會剩一堆在瓶子裡倒不出來。

總之，把調好的餡用包肉包的方式束口但不要闔起來，一樣先在烤箱裡面發30分鐘，再用300~350℉（約160~180℃）烤個20~25分鐘左右，就完成了。一樣因為草原狗租屋的烤箱溫控不太好，都是憑觀測應變，對於烘烤方法很疑惑的，請去google別人家的教學文，謝謝XD！

烤好的麵包會膨脹兩倍，不過每個麵包都是幾口大小，這樣比較好包，也比較好入口，用玉米粒當比例尺就知道。

可以看到每個束口都不整齊，麵皮遇到美乃滋的油脂就很難融合，草原狗已經盡力了。這次麵包發的比較不好，口感有點像發糕，不過蘇菲媽說她就喜歡發糕口味的@@.....

不曉得是米國美乃滋真的太淡，還是調餡時應該要再多加鹽，整體味道偏清淡，不過這樣比較不膩啦！（到底外面的麵包店放了多少奶油跟鹽啊？？？）