冬天專用的超簡單補品，既可預防感冒又可增強耐寒，材料如下：

1. 雞腿數支（Drumstick）
   • 我通常用5支或10支雞腿，因為超市一盒約5支。
   • 米國雞很多都打生長激素跟抗生素，進補當然不能吃那種雞，我都指名 All Natural 或 Amish 的，價錢也不會貴很多。
   • 可以改成全雞/半雞或雞胸肉切大塊，帶皮帶骨頭會比較好吃，但是沒有也沒關係。
2. 香菇數朵（超市一般寫 Shiitake 或 Chinese Dried Mushroom）
   • 我喜歡放越多越好，可是貓大爺不喜歡吃。
   • 先用熱水泡開，我通常會加蓋，比較快泡軟。泡香菇的水要留著當湯底。
3. 薑片、蔥段、蒜頭等，照自己的喜好準備。此三者性溫去寒，但如果已經上火，就少加點。