Onsen Ryokan Yumotokan (Shiga, Japan)
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犬喵團在訂房的時候,就知道湯元館西館住客是沒有部屋食的,得在旅館的料亭(高級餐廳)用餐,不過沒料到這個餐廳竟然高級到全部都是包廂制的,結果一到入口,就看到恭恭敬敬的「犬太郎 樣」,真是受寵若驚;走到包廂門口,嚇,又是「犬太郎 樣」,這輩子第一次覺得自己的名字還蠻尊榮的,馬上拍照留念。

犬喵團八人陸續入座那塞二十人觀光團也有餘的榻榻米席後,就看到桌上已經擺了一半的菜色,杯內呈愛心型的小酒杯、涼麵與醬汁、小皿生魚片、鮭魚章魚酢、山菜鮮蝦、茶碗蒸、腐皮團子....等,還有一小紙鍋的近江牛牛奶油燒,氣氛正好,犬喵團也點了兩壺清酒助興。

桌上的菜色差不多清乾淨後,服務生接著為眾人端上可無線續碗的地雞湯,湯清味美,但美中不足的地方就是,不是裝一個大鍋子讓大家搶那種熱鬧,而是一碗一碗點上來的嚴謹,犬太郎還是喜歡那種圍一大桌話家常的感覺,所以以後家人團聚還是不要找太高級的場所吧(≧д≦)。

雞湯後上的是另一道清湯,湯裡不是黃豆做的湯葉,而是有點類似台灣高麗菜乾的蔬菜片,味道也有一點點像。接著,訂房時加點的近江牛排也端上來咧,廚房細心的切成八長條,每個人分到一條, 看那外焦內軟脂香細緻的光澤,加上濃淡恰到好處的醬汁,馬上把剩下的白飯嗑光光囉。結尾意外的是犬太郎是不太喜歡的慕斯,不過西洋風抹茶的味道還可以。

第二天上午,也是在同一個地方吃早餐,一樣是一個人一小桌子,有山藥豆腐+柴魚片+醬油、烤魚、漬物兩碟、海苔、沙拉、溫泉蛋、味增湯等,感覺這頓是犬太郎吃過比較不豐盛的溫泉旅館早餐(京都大原の里是民宿不是旅館), 不過一樣是能飽肚子,視覺上比較有差而已。

Posted by 團長 at 21:27, 0 comment, 0 trackback.
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