回到三宮，準備殺去前日已在ぐるなび預約訂位的餐廳，今天要灑錢去吃神戸牛！

團長挑的是號稱有百年以上歷史（驚？）的モーリヤ本店，就在通往生田神社的Ikuta Road上，不過招牌要往上看還看得到！

照約好的時間，步上二樓的餐廳，跟服務員報上預約者的姓名，確認事先點的餐後（當時點的是中午限定20份的套餐，得先預約，現在有新網頁），就被領到鐵板區離門邊最近的座席上，剛好可以看到旁邊牆上大大的MOPЯ（俄文？）跟那艘與牆上圖騰呼應的模型船！

裡面的空間比想像中小，大概就一長一方兩處鐵板座席區，乍看有點像高級一點的台灣平價鐵板燒店（平價大概台幣一百多一份，高級一點要三四百，但是台北東區很多要一千的超高級店），不過整理得很乾淨，沒有油膩感，座位間隔也留足夠的空間，重點是鐵板簡直是平滑閃亮到像是第一天開店的樣子！（據說モーリヤ三宮店比較豪華，網路上有人有清楚照片。）

桌上放置的餐巾與免洗筷，很有專業感的「1885」跟船下一串的俄文店名，真是暨低調又有派頭啊XD

首先上前菜，喔喔，純白色的盤子跟鮮豔的擺盤，加分！檸檬汁滴燻鮭魚鮮美，但那半熟的牛排薄片更讚，真的會在舌頭上化開！ 沙拉翠綠新鮮份量也剛好（團長很討厭那種要很吃力才能啃光的沙拉份量，嚼到快沒力了才上主餐會很嘔XD），玉米濃湯乍看普通但充滿食材原味，每一品都有不錯的水準！

接著就是重頭戲，戴高帽子的師傅伯伯要來表演鐵板決活啦，首先把兵器準備好，擺上很和風的渦卷大厚皿，上面一邊放赤穂產天然塩，一邊放現磨黑胡椒。

木板上的就是犬喵點的神戸牛啦，我們一人點サーロイン（Sirlon，沙朗，薄的那片），一人點フィレ（Filet，腓力，厚的那片），師傅伯伯首先快刀把兩塊牛排各斷成數塊，然後分批放在鐵板上煎，又因為兩種肉厚度不同，所以要特別注意煎烤的時間差，感覺好像不小心給伯伯出了題目呢？（雖然他應該覺得不難XD！）

師傅伯伯的表演時間....（相機電力不夠，也不好意思在店裡拍太久，所以只有半分鐘XD！）

因為牛排是一小塊一小塊煎的，所以也是一小塊一小塊上桌，本來是給顧客一口一口慢慢品嚐的好意，不過團長想拍牛排肉縱隊，結果等到牛肉都有點冷掉啦(#￣～￣)，還是很美味就是！
（冷掉的另一個原因是，店內客人不多，空調相對有點冷，煎好的小牛排塊又被陶皿隔絕鐵板溫度，結果冷的超快的！）

照少言的師傅伯伯的指示，先把牛肉沾一點鹽品嚐神戸牛的原味，結果試了兩塊都太鹹（因為肉真的很小塊XD），後來改成用筷子沾鹽去抹牛肉才好多了，黑胡椒也是一樣的狀況，大家要小心(≧д≦)！

第二梯次上肉的時候，則是品嚐了餐廳提供的兩種醬汁，配味增醬跟柚子醋都很下飯，但果然還是只上一點點鹽最美味，可是，當你意猶未盡的時候，牛排肉它......吃～完～了～(≧▽≦)！生平第一次覺得150g的肉有夠少的，當宵夜都塞不了牙縫，身為貧狗窮貓也無能力再追加，只留空餘恨XD！

事後如果要總評神戸牛的滋味，團長是不會說什麼在美味舌頭上跳舞或到肚子裡翻滾之類的評論，不是說這樣講不好，而是跟現場的氣氛不搭。很抽象地說，就好比阿宅有幸跟男女通殺的志玲姊姊吃頓晚餐，人正又有教養的美女總是不可方物，你看她臉蛋無瑕、身材窈窕，卻老是擔心自己該講那些話題，還要刻意藏起自己的平日的隨性；同理，神戸牛的細緻口感、勻稱滋味，加上這麼小心翼翼地一刀一劃、一次一小口的臨桌料理方式，讓省很久才撂下去奢侈一頓的犬喵，不自覺地正襟危坐兢兢相待，理性上你感覺到肉脂完美交融的美味，感性上卻少了單純吃東西的開心。可以的話，團長只想對著那隻傲嬌貓，在只有兩個人的餐桌，邊談邊啖，而不是面對嚴陣以對的廚師，任他領食；或許，我們也不適合呆在壽司店的吧台上吧？

平常就不惜工本習於追逐山珍美味的頂級饕客，應該就沒這種困擾，這次初體驗正深深證明不要拿珍珠給豬，也不要拿頂級牛魚給平民慣的犬喵，始終呆在B級美食俱樂部裡會自在點。

因為下午還要趕機，不想點酒，點了服務生推薦的低酒精啤酒佐餐飲料，酒精0.5%的Buckler感覺像是有啤酒味的不甜氣泡飲料，拿來去除嘴裡的食物餘味倒是很合適。

快吃完時，才發現現場時其他叔伯們多半都是點2000多日幣的一口ステーキランチ（一口牛排午間特餐），喔喔，背著老婆出來吃好料喔！（如果是用公款接待客人，一定是點那個五千一萬的XD！）

正餐後，送上冰品柚子雪酪跟甜點水果蛋糕拼盤。柚子雪酪令人驚喜，甜酸合度，柚香宜人，又將滿食道的牛脂香做了最好的封存；兩款蛋糕雖簡單，拿去專賣店也不會失色，可惜小塊了點，枉團長另有一個甜點胃v(￣∇￣)。最後送上熱咖啡（要選紅茶也可以），附上一盒去味的維他命C片，完結了這次的神戸牛體驗之旅。

如果一個人有五千塊日幣以上的預算，モーリヤ還蠻值得推薦的，除了牛肉本身的品質外，幾式附餐不管在起承或收尾階段，都有不輸牛排的表現，很是協調。如果只為神戸牛而來，也許可以把預算押在可以單點牛排或附餐只是サビース的店家。想要氣氛佳的，可以考慮飯店內的名店，有裝潢有VIEW，晚上看都市燈火情意更濃，這個日文討論串有提供幾個參考地點。

一個多小時的午餐之後，等待著犬喵的是半日不到的歸途，從三宮領完小件行李直驅大阪進行最後補貨，三點多回到心斎橋的飯店提領先前寄放的大件行李，順便重新打包收整。我們塞東西的功力一定讓櫃臺小姐印象深刻，因為我們帶了一捲風呂ふたXD！她們還一直問： 台灣沒有這東西嗎？為何要在日本買？（啊，如果台灣有人賣，我還要千里迢迢來大阪買嗎XD？！）

比預定時間提早出門，拉著行李走向南海電鉄，用Kansai Thru Pass刷了最後一次進站，又要跟這個活潑有趣又親切的城市說Bye Bye了，下次是多久以後呢，希望依舊是老友鬼鬼賓至如歸。

早早到了機場，安檢倒要花上一陣功夫，報到繳了托運行李，就可到各賣店去採買要餽贈親友的土產了。順便消滅身上殘餘的日幣，在餐廳街點了第二頓午餐（因為晚上七點鐘上飛機還有一頓晚餐），盒裝海鮮飯與鮭魚親子丼都比大阪市區貴，雖然還是比台灣一般店家好上一些，終究有點黯然。

想著，那些還沒經歷過的，這城市的物與人，總在未來有限的時空裡，有緣能相逢。而我身邊還是那一個，千金不換。